Bei dir
Wir kommen mit dem Counter — in deinen Garten, auf deine Terrasse, in deine Halle. Du bringst deine Gäste.
Live Cooking · Premium Zutaten · Japanische Küche · Überall. Bei dir
Omakase.Bei dir. Am Counter.
Wir kommen mit unserem Sushi-Counter zu dir, in deinen Garten, auf deine Terrasse, in deine Firma. Der Sushi-Meister steht dahinter, deine Gäste sitzen davor, und alles entsteht vor ihren Augen. Ein Omakase-Abend, wie ihn sonst nur ein Restaurant bietet.Nur eben bei dir.
Der Counter
Wir bringen den Counter.Du bringst die Gäste.
Unser mobiler Sushi-Counter ist das Herz des Abends. Schwarz, mit Kühlung, Licht und Holzkohlegrill, Platz für 20 bis 40 Gäste direkt am Tresen. Draußen mit Zeltdach, drinnen frei stehend. Wir bauen am Vortag auf, am Abend ist dein Garten ein Restaurant. Abgebaut wird am Tag danach.
- Platz für 20 bis 40 Gäste direkt am Tresen
- Kühlung, Licht, Holzkohlegrill
- Draußen mit Zeltdach, drinnen frei stehend
- Aufbau am Vortag, Abbau am Tag danach
Egal, was gefeiert wird
Das andere Erlebnis.
Keine Gänge, kein Warten. Deine Gäste sitzen am Counter, sehen jedes Messer, jeden Handgriff, und bekommen jedes Stück direkt aus der Hand des Sushi-Meisters.
Geburtstag · Hochzeit · Firmenfeier · Sommerabend mit Freunden
Das ist kein Buffet. Das ist ein Restaurant, das zu dir kommt.
- 20–40am Counter
- 3–4Stunden
- 1ganzer Bluefin
- 100 %live
Aus der Küche
Ausgewählte Highlights unserer Küche
- 01Austern
Austern, live geöffnet. Eiskalt, pur oder mit Ponzu.
- 02Bluefin
Ein ganzer Bluefin Tuna vor den Augen deiner Gäste zerlegt und als Sashimi serviert.
- 03Nigiri & Rolls
Nigiri und Rolls. Jedes Stück einzeln gefertigt und direkt gereicht.
- 04Wagyu
Japanisches Wagyu vom Grill — über Holzkohle zubereitet und direkt am Counter serviert.
Einzeln buchbarSushi-Counter beim Empfang (ab 20 Gästen), Bluefin-Cutting als Showact.
01 Austern
02 Bluefin
03 Nigiri & Rolls
04 Wagyu
Ein ganzer Bluefin Tuna. Vor den Augen deiner Gäste.
Live Cooking
Der Abend in 20 Sekunden.
- Keine klassischen Menüabläufe, kein Warten auf den nächsten Gang.
- Deine Gäste erleben die Zubereitung live, können zuschauen, genießen und bekommen jedes Gericht frisch vor ihren Augen serviert.
- Danach kannst du dich zurücklehnen und selbst Gast auf deiner eigenen Feier sein.
In fünf Schritten
So läuft der Abend.
- 1Aufbau am VortagCounter, Licht, Kühlung, Holzkohlegrill. Du merkst davon nichts, außer dass es plötzlich nach Restaurant aussieht.
- 2EmpfangAustern, live geöffnet, dazu ein Glas.
- 3Am CounterDer Sushi-Meister arbeitet vor den Gästen. Bluefin-Cutting als Auftakt, dann Sashimi, Nigiri und Rolls, Stück für Stück gereicht, solange die Gäste wollen.
- 4Vom GrillJapanisches Wagyu über Holzkohle, direkt am Counter serviert.
- 5AusklangDu feierst weiter. Abgebaut wird am nächsten Tag.
Ein Restaurant, das zu dir kommt.
お任せ
Ich überlasse es dir.
Dabei bringen wir nicht einfach Catering zu dir — wir bauen ein japanisches Fine Dining Erlebnis direkt bei dir auf. Dein Zuhause, dein Garten oder deine Eventfläche wird für einen Abend zum Restaurant.
Wer sich überraschen lassen möchte, vertraut unserem Sushi-Meister. Wer eigene Wünsche und Vorlieben hat, bringt sie ein. Gemeinsam entwickeln wir ein Erlebnis, das perfekt zu dir, deinem Anlass und deinen Gästen passt.
Zwei Orte, ein Abend
Deine Gäste. Unser Counter.
Referenz · Classic Gala Schwetzingen · August 2026
Omakase im Zelt. Vor dem Schloss.
Zuletzt bei der Classic Gala im Schlossgarten Schwetzingen: Omakase-Counter im Zelt vor dem Schloss, ein ganzer Bluefin Tuna auf Eis, vor den Gästen zerlegt, Austern live geöffnet, Nigiri und Sashimi direkt am Counter.
Schlossgarten Schwetzingen · 28. bis 30. August 2026
Ein ganzer Bluefin. Im Schlossgarten.
Bildstrecke
Austern. Sashimi. Bluefin Live-Cutting.
Ein Gang in Rot
Licht im l’ab
Die Signature Roll
Fotos: Selina Gargiullo (Stories VII, Palais Prinz Carl) · 8 a.m. Studio (l’ab) · SOUL Catering
Der Rahmen
Ein besonderer Rahmen für besondere Momente
- HochzeitenEin Highlight für Brautpaar und Gäste
- GeburtstageEin exklusives Erlebnis im privaten Rahmen
- FirmenveranstaltungenGemeinsames Erlebnis und hochwertiges Networking
- Private FeiernGenuss, der in Erinnerung bleibt
Geeignet für ca. 20 – 60 Personen
Geburtstag, Firmenfeier, Sommerfest – oder einfach ein Grund zum Feiern
- GästeCa. 20 bis 60 Personen
- Dauer3 bis 4 Stunden
- Zwei OrteBei dir — Zuhause, Garten, Eventfläche, Firma. Oder im Studio des l’ab Wiesloch.
- PreisAuf Anfrage
Was wir mitbringen (bei dir)
Mobiler Sushi-Counter (Zeltvariante für draußen), Counter-Licht, Kühlung, Holzkohlegrill, Sushi-Meister und Team, Geschirr, Getränkeauswahl auf Wunsch.
Was du brauchst (bei dir)
Platz für den Counter, Strom, Zufahrt. Den Rest klären wir beim Vor-Ort-Termin.
Im Studio des l’ab Wiesloch
Dunkler Raum, offene Küche, Counter für 30 bis 40, bis 60 Gäste im Raum. Empfang auf der Terrasse, Ausklang an der Bar.
Häufige Fragen
Was du wissen willst.
Brauche ich eine Küche?
Nein, alles kommt mit.
Geht das draußen?
Ja, mit Zelt-Counter, bei Regen auch.
Wie viel Platz braucht der Counter?
Platz für den Counter, Strom, Zufahrt. Den Rest klären wir beim Vor-Ort-Termin.
Vegetarisch?
Ja, der Sushi-Meister fertigt vegetarische Nigiri und Rolls — bitte vorab sagen.
Wann wird auf- und abgebaut?
Aufbau am Vortag, Abbau am Tag nach der Feier. Am Abend selbst steht alles.
Wie früh buchen?
Der Bluefin wird für den Abend bestellt, deshalb bitte mindestens 14 Tage vorher.
Was kostet es?
Auf Anfrage — es hängt an Gästezahl, Ort und Auswahl.
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Omakase. Bei dir.
Sag uns Ort, Datum und Gästezahl — wir kommen vorbei, schauen uns den Ort an, und du bekommst innerhalb von 48 Stunden ein konkretes Angebot.
Ein Restaurant, das zu dir kommt.
OrtDatumGästeAustern. Sashimi. Bluefin Live-Cutting. Sushi. Wagyu vom Grill.
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